Inside

Daijo Yoshida

京都生まれ、大阪育ち
大山崎町在住

好きな食べ物:お寿司
将来の夢:お寿司屋さん

居住歴:
大阪府高槻市
北海道勇払郡占冠村
フランス、ボーヌ
信州白馬村
京都府大山崎町

職歴:
•Beaune, FRANCE
Hostellerie du Vieux Moulin」☆☆ on Michelin

•大阪、天満
「ディーバ」

•京都、烏丸
ビストロ•ラマージュ

•信州、白馬村
レストラン&ホテルトロイメライ」料理長